Feines Pudersalz aus Japan
Ein Meersalz, das in einem besonderen Verfahren gewonnen wird und so fein wie Puder ist. Es hat eine, durch die pulvrige Konsistenz bedingt, kräftige Salzkraft. Yuki Shio beinhaltet 18 verschiedene Mineralien. Eine ausführliche Beschreibung des Salzes und das Rezept "Kartoffel-Kürbis-Pakoras" finden Sie im Buch von Ingo Holland "Salz".
Verwendung:
Es ist für eine sehr feine Dosierung ideal. Perfekt auch in der Dessertküche und als überraschende Deko der Speise oder des Tellers. Schnell löslich für Gemüse und Kartoffeln.
