Tikka Masala

Zutaten: Tomatenflocken, Zwiebeln, Ingwer, Korianderkörner, Tomatenpulver, Kreuzkümmel, Schwarzkümmel, edelsüßer Paprika, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Kurkuma, Amchoor, Zimtblüten, Piment, Chili, langer Pfeffer, Macis, Gewürznelken, Bockshornkleesaat, braune Senfsaat, Selleriesamen, Lorbeerblätter.

Verwendung:

Zu Geflügel, Schwein, Lamm, Scampis. Gewürfeltes Fleisch mit gehackten Zwiebeln scharf anbraten, Tikka Masala großzügig darüber streuen, mit kaltem Joghurt und Brot servieren.