Tandoori Masala

Zutaten: Annattosaat, Tomatenflocken, Ingwer, Bergkernsalz, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Amchoor, indisches Holz, Kurkuma, Kardamomsaat, Chili, braune Senfsaat, Kreuzkümmel, Gewürznelke, Korianderkörner, Piment, langer Pfeffer, Bockshornkleesaat, Macis, Selleriesaat, Kalmuswurzel, Zimtrinde, Lorbeerblätter.

Verwendung:

Tandoori Masala ist für Geflügel aber auch für Fisch gut geeignet, auch zum Marinieren. Man kann das Masala für Gerichte verwenden, die sowohl im Ofen als auch auf dem Grill gebraten werden.