Salatgewürz Gartenkräuter

Zutaten: gelbe Senfsaat, Puderzucker, Bergkernsalz, weißer Pfeffer, Paprikaflocken, Knoblauch, Kurkuma, Petersilie, Selleriesaat, Schnittlauch, Bärlauch, Myrte, Selleriekraut, Dillspitzen, Meerrettich, Chili, Bockshornkleesaat, Korianderkörner, Kreuzkümmel.

Verwendung:

Dieses Vinaigrettegewürz nur noch mit Salatöl, Essig, etwas Brühe verrühren: für den schnellen Salat genauso wie für die festliche Salatplatte. Weitere Veränderungen möglich durch Zugabe von Honig, Yoghurt und durch die Auswahl besonderer Essige und Öle.