1 a Qualität. Mittlerweile fast eine Rarität nach dem schweren Sturm auf Grenada, der nahezu alle Muskatnuss-Anlagen zerstörte. Eine ausführliche Beschreibung des Gewürzes und das Rezept "Tarte von Pinienkernen" finden Sie im Buch von Ingo Holland "Meine Gewürze".
Verwendung:
Muskatnuss passt zu Eiern, Fisch, Meeresfrüchten, Huhn, Kalb, Karotten, Kartoffeln, Käse, Käsespeisen, Kohl, Kürbiskuchen, Lamm, Milchspeisen, Spinat, Süßkartoffeln, Zwiebeln. Nur sparsam verwenden.
