Für Tim Mälzer entwickelt.
Zutaten:
Zwiebeln, schwarzer Pfeffer, Paprika edelsüß, Kreuzkümmel, Pimenton de la vera, Kümmel, Gewürznelken, Muskatnuss, Knoblauch, Koriander, Majoran, Senf, Lorbeerblätter, Zitrone, Kardamom. Kann Spuren von Sellerie enthalten.
Verwendung:
Für Frikadellen, Buletten, Hackbraten, Haschees, Fleischfüllungen, Klopse usw.